Carrillo Hernández, E. 2026. De comer pobremente a comer mal: Cambio alimentario, percepciones locales y enfermedad renal crónica en Agua Caliente, Jalisco. Vínculos Sociología, análisis y opinión. 7, 14 (sep. 2026). DOI:https://doi.org/10.32870/vsao.v7i14.7771.