González del Ángel, Gabriela Patricia, y Israel G. Ozuna García. «Las Cocinas Periurbanas Y Su Valor Como Territorios De Resistencia Cultural Ante La Modernidad Culinaria Neoliberal». Vínculos Sociología, análisis y opinión 6, no. 11 (marzo 11, 2025). Accedido octubre 9, 2025. https://vinculossociologiaanalisisyopinion.cucsh.udg.mx/index.php/VSAO/article/view/7719.